特殊な調理が不要で本当に簡単なレシピですが、低カロリーかつ美味しいヒトサラです。
【材料】
調味料
※シェフズチョイス ヒマラヤピンク岩塩
【料理手順】
1.豆腐の水抜き
絹豆腐500wレンジで2分加熱し一度出てきた水を捨てたら、塩を振りキッチンペーパーに包んで上から重りをのせて、冷蔵庫に半日から1日入れて水抜きをする。
（この工程で豆腐がチーズの様になります）
2.野菜と共に盛り付ける
塩豆腐を手でちぎり、ルッコラ、トマトと一緒に盛り付けるます。
上手く塩豆腐が出来ているとモッツァレラの様にちぎれます。
3. 調味料をかける
その上からお好みで岩塩、オリーブオイル、粉チーズをふり完成です。
レシピ評価
レシピの名前
チーズ不要！塩豆腐とルッコラのカプレーゼ風サラダ
シェフ
bistrosh
公開日
準備時間
調理時間
合計時間
レシピの評価
Based on 2 Review(s)
