Staubで作る玉ねぎとパプリカとレタスとチーズのスープ

玉ねぎよパプリカとレタスとチーズのスープ

寒い時期にスープ系のレシピは一品欲しいですね。

STAUBココットラウンド(20cm)を使って、シンプルながら野菜の栄養素をバッチリとれるスープレシピをご紹介します。鍋裏についた突起が蒸気になったスープの水分を巡回させ旨味を逃がさないスープが簡単に作れます。

玉ねぎよパプリカとレタスとチーズのスープ

【材料】

  • たまねぎ2個
  • パプリカ1個
  • レタス1玉
  • お水 適量(100~200mlで具材がつかる程度)
  • 適量
  • ホワイトゴーダチーズ 適量
  •  適量

【料理手順】

  1. 玉ねぎとパプリカをみじん切りにして、お水を入れて煮込みます
  2. しんなりしてきたらレタスを投入
  3. 塩を入れて味を調整
  4. 上からチーズをかけて濃厚さをプラス
  5. オリーブオイルを適量かける
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レシピの名前
Staubで作る玉ねぎとパプリカとレタスとチーズのスープ
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