パクチー香る春雨のアジア風トマト炒め

春雨のアジア風トマト炒め

をアレンジした、の酸味が美味なヒトサラです。

が香るエスニックな春雨料理でヘルシーに頂けます。

春雨のアジア風トマト炒め

【材料(2人分)】

  • 春雨 70g
  •  ひとふさ
  •  一袋
  • プチトマト 5-6個
  • ナンプラー 大さじ1
  • 汁 適量
  • パクチー 適量

【調理手順】

1.具材を炒める
フライで、ニラ、トマト、もやしを炒めて、軽く胡椒をします。

2.春雨を加え味を整える
固めに戻した春雨をフライパンに加え、トマトやもやしの分で仕上げ、最後にナンプラーを加えます。

3.パクチーで仕上げ
お皿に盛り付け、上からパクチーを加え、レモン汁をふったら完成です。

使ったのはユウキ食品のナンプラーです。


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パクチー香る春雨のアジア風トマト炒め
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