ご紹介するチキンファヒータのレシピは、ニンニクと生姜に漬け込んだチキン料理です。
チリパウダーやタバスコをお好みで掛けるとより美味しいです。
トルティーヤで巻いてタコスパーティーの具材にいかがでしょう？
※ファヒータとは、トルティーヤにのせて食べるグリルしたお肉料理の総称です。
一緒に巻いて頂きます☺️
Lodgeのスキレットは6.5インチ（16.5cm）の物を使ってます。
食卓の取り皿と同じくらいの、小ぶりサイズで、コンロでもオーブンでも調理しやすく、そのままサーブできるので重宝します。
材料（1人分）
作り方
1.お肉を漬け込む
鳥もも肉にニンニク、しょうが、塩を揉み込んで、冷蔵庫で1-2時間漬けこみます。
冷たいままだと、仲間で火が通るのに時間がかかるので、焼く少し前に冷蔵庫から出しておきましょう。
2.スキレットで焼く
Lodgeのスキレットにオリーブオイルを入れて、強火で油を馴染ませます。
十分にスキレットがあたたまってから、鶏肉を皮から強火のまま焼いていきます。
3.蒸し焼きにする
両面にこんがりと焼き目をつけたら蓋をして火を弱めて5分ほど蒸焼にします。
少し蒸気が逃げる様に蒸気口を開けておきましょう。
最後にレモン汁をかけて完成です！
いろいろな具材と共に、タコスパーティー🎉
色々タコスの具材を作ってみましょう！
レシピ評価
レシピの名前
Lodgeスキレットで作るチキンファヒータ
シェフ
bistrosh
公開日
調理時間
レシピの評価
Based on 2 Review(s)
