色は紫味で変わっていますが、お味の方は甘塩っぱい系でブルーベリーの果肉と甘みが美味なデリ風サラダです。
果物の味が豊潤なジャムはおかず料理にも活用できます!
【材料2人分】
【料理手順】
1.具材を炒める
オリーブオイルを引いたフライパンで、一口大にカットした鶏肉とカシューナッツを炒めて火を通す
2.ソースを作る
ブルーベリージャム、醤油、お酢、オリーブオイルを混ぜて、暖かい状態の①と混ぜる
3.チーズを加え完成
冷めたら手ごろなサイズにカットしたチーズを混ぜ、レタスと盛り付けて完成


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レシピの名前
鶏肉とカシューナッツのブルーベリーソース、デリ風サラダ
シェフ
Bistrosh
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