豆板醤を合わせ、ゴマと豆乳で濃厚かつピリ辛に仕上げた鶏むね肉です。
辛味が食欲をそそるレシピです。

【材料】
【料理手順】
1.鶏むね肉とその他材料を炒める
底が深めなフライパンにガーリックオイルをひき、鶏ムネ肉を中火でゆっくり炒めます。その後、青梗菜、ニラを加え、しんなりするまで炒めます。
※鶏肉は常温に戻しておきます
2.味付け
フライパンに、すりゴマ、豆板醤、塩、砂糖、を加え更に炒めます。
※辛いのが大丈夫な場合は鷹の爪をお好みで追加します
3.豆乳を加えて完成
最後に豆乳を加え、沸騰しすぎない様に弱火で火を入れて完成です。
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レシピの名前
濃厚辛旨!鶏ムネ肉の豆乳ゴマ坦々
シェフ
bistrosh
公開日
調理時間
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