鶏むね肉が豪華料理に!ごちそうチキンテリーヌ

チキンテリーヌ

鶏むね肉のミンチと野菜を使ったテリーヌです。

豆乳や卵を加えてオーブンでじっくり焼き上げます。

野菜もたっぷりで食べ応えもあります😋

おもてなしにも使えるパーティー料理です。

豆乳を使ってよりヘルシーにさっぱりした味わいのチキンテリーヌを作ってみましょう。

チキンテリーヌ

材料

  • 鶏むね肉ミンチ 300g
  • 玉ねぎ 1個
  •  1/2個
  •  80ml
  •  1個
  •  小さじ1/2
  • 乾燥ローズマリー 小さじ1/3

料理手順

1.にんじんと玉ねぎをみじん切りにします。一度ラップをして500w の電子レンジで2分加熱しておきます。余分な水分が抜けて焼き上がりがベッタリしにくくなります。

チキンテリーヌ

2.鶏むね肉のミンチ、、卵、、ローズマリーをボウルに加えてスプーンなどで滑らかになるまでよく混ぜます。

チキンテリーヌ

3.型に流し込み、何度か持ち上げて落とす事で空気を抜きます。

チキンテリーヌ

4.180℃に予熱したオーブンで約45〜50分じっくり加熱します。

チキンテリーヌ

5.粗熱が取れたら、好みのサイズにスライスして出来上がりです。温かい状態でもふわふわで美味しいですが、少し冷やしてからいただくとハムに近い味も楽しめます。

チキンテリーヌ

混ぜて焼くだけの簡単な料理ですが、なかなかゴージャスな気持ちになれる料理です。

きっと大人から子供まで家族みんなが喜びますね。

ぜひ作ってみてください。

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レシピの名前
鶏むね肉が豪華料理に!ごちそうチキンテリーヌ
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