豚バラ肉のスパイス焼きラタトゥイユ風

豚バラ肉のスパイス焼きラタトゥイユ風

スパイシーなお肉と野菜が主役のヒトサラレシピ。

豚バラ肉のスパイス焼きラタトゥイユ風

【材料】


【料理手順】

1.豚肉に下味をつける

豚バラブロック肉を3cmほどの厚めに切り、料理酒、クミン、塩胡椒を加え揉み込んで冷蔵庫に入れておきます。

2.フライパンで炒める

フライパンに少し油を引き、豚肉を強火で焼きます。

焼き色がついてきたら、、ズッキーニ、カボチャを入れて炒めます。

カボチャは事前にラップをして500wで2分レンジで温めておくと、火の入りが他の野菜と合います。

トマトの果汁が全体にからまる様に炒め、最後に塩で味を整えます。

3.お皿に盛り付け完成

野菜とお肉に火が通ったらお皿に盛り付け、完成です。

レシピ評価
recipe image
レシピの名前
美味!豚バラ肉のスパイス焼きラタトゥイユ風
シェフ
公開日
調理時間
合計時間
レシピの評価
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)
アバター

Bistrosh

自宅で家族とお酒を愉しめるヒトサラ料理を開発中。美味しかったレシピを掲載しています。

おすすめ記事