スパイシーなお肉と野菜が主役のヒトサラレシピ。
【材料】
【料理手順】
1.豚肉に下味をつける
豚バラブロック肉を3cmほどの厚めに切り、料理酒、クミン、塩胡椒を加え揉み込んで冷蔵庫に入れておきます。
2.フライパンで炒める
フライパンに少し油を引き、豚肉を強火で焼きます。
焼き色がついてきたら、トマト、ズッキーニ、カボチャを入れて炒めます。
カボチャは事前にラップをして500wで2分レンジで温めておくと、火の入りが他の野菜と合います。
トマトの果汁が全体にからまる様に炒め、最後に塩で味を整えます。
3.お皿に盛り付け完成
野菜とお肉に火が通ったらお皿に盛り付け、完成です。
レシピ評価
レシピの名前
美味！豚バラ肉のスパイス焼きラタトゥイユ風
シェフ
bistrosh
公開日
調理時間
合計時間
レシピの評価
Based on 2 Review(s)
