自家製ルーローパン(魯肉飯ルーローハンアレンジ)

自家製ルーローパン

魯肉飯(ルーローハン)という台湾のご飯があります。八角の効いた独特の味でとても美味しいですが、ライスだとお酒に合わせにくいので、自家製フランスパンでアレンジした魯肉飯のレシピを作りました!

staubココットでスーブ風に仕上げ、パンを浸して食べるととても美味です。

自家製ルーローパン

【材料(2人分)】


【料理手順】

1.具材を炒める
staubココットにごま油を引き、ニンニク、ショウガ、豚肉を炒め、火が通ったら八角を加え魯肉飯独特の香りをだします。

2.具材を煮る
鍋に小松菜とゆで卵、水、醤油、砂糖、酒を加え、10分ほど煮ます。

3.盛り付ける
スープ皿に取り分け、自家製のフランスパンを添えたら完成です。

パンはBALMUDA The Rangeで焼き上げました。

八角はホールの物を使用しました。


レシピ評価
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レシピの名前
パンで頂くルーローパン(魯肉飯)
公開日
調理時間
合計時間
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