手羽元のトマト煮込みチリンドロン風

手羽元のトマト煮込みチリンドロン風

、ベーコン、ハバネロをガーリックオイルで炒めて、トマトジュースで煮込んだスペイン風の料理です。

チリンドロンを手軽な食材で作ってみました。

手羽元のトマト煮込みチリンドロン風

材料

料理手順

手順画像
茄子、ピーマン、マッシュルームをざく切りにします。手羽元のトマト煮込みチリンドロン風
ガーリックオイルで手羽元を炒めます。(軽く分量外の塩胡椒をします)手羽元のトマト煮込みチリンドロン風
茄子、ピーマン、マッシュルーム,ベーコンを加えて軽く炒め、トマトジュースと塩を加えたら鍋の蓋をして20分煮込みます。手羽元のトマト煮込みチリンドロン風
ファルファッレと黒オリーブを加えて、さらに10分煮込み完成です。イタリアンパセリを添えて彩りに。手羽元のトマト煮込みチリンドロン風

美味しく作るポイント

ファルファッレ()をそのまま茹でる事で、トマトソースのとろみが増します。

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手羽元のトマト煮込みチリンドロン風
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