ベトナム風肉豆腐

ニラとパクチーでアジアンな味に仕上げた肉豆腐です。

ビールととても相性の良いレシピです。

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【材料】

• 牛ロース肉 100g
• 厚揚げ 豆腐 1丁
• ニラ 1束
• ミニトマト 3個
• ナンプラー 小さじ1
• 砂糖 小さじ1
• ごま油 適量
• パクチー 適量
• 粉末唐辛子（一味）適量

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【料理手順】

1.サバとその他材料を炒める

フライパンに胡麻油をひき、牛肉、ニラ、厚揚げ豆腐の順に具材を炒め、ナンプラー、砂糖を加えて味付けします炒める

2.お皿を飾り付ける

具材をお皿に盛り付け、フレッシュなカットレモン、トマトを添えます。

3.薬味を加えて完成

最後に粉末唐辛子とパクチーを添えて完成です。