トマトと玉子のニンニク豆板醤炒め、花椒と山椒香るローストビーフ(Turkフライパン作)

マトと玉子のニンニク豆板醤炒め、花椒と山椒香るローストビーフ

中華風のピリ辛に味付けた美味なヒトサラ。

Turkフライパンで中華料理を作ってみます。強火で一気に仕上げられるので中華にも相性良いですね。

マトと玉子のニンニク豆板醤炒め、花椒と山椒香るローストビーフ

材料

おなじみのドイツ製の無骨なフライパンTurkで焼き上げます。


料理手順

1.牛もも肉のローストビーフを作る

Turkフライパンで塩胡椒した牛もも肉の全面を焼き、豆板醤を塗り込んでからアルミホイルとラップに包んで30分ほど置きます。

中華風のピリ辛ローストビーフが出来上がります。

2.フライパンで炒める

同じくTurkフライパンにガーリックオイルをひき、、ニラを強火で一気に炒め豆板醤で味付けします。

3.お皿に盛り付け完成

お皿に盛り付け、ローストビーフに花椒、山椒をお好みで振り完成です。

※辛いのが平気な人は花椒、山椒はたっぷりかけるのがお勧めです

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レシピの名前
トマト玉子のニンニク豆板醤炒め、花椒山椒のローストビーフ
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