中華風のピリ辛に味付けた美味なヒトサラ。
Turkフライパンで中華料理を作ってみます。強火で一気に仕上げられるので中華にも相性良いですね。
材料
おなじみのドイツ製の無骨なフライパンTurkで焼き上げます。
料理手順
1.牛もも肉のローストビーフを作る
Turkフライパンで塩胡椒した牛もも肉の全面を焼き、豆板醤を塗り込んでからアルミホイルとラップに包んで30分ほど置きます。
中華風のピリ辛ローストビーフが出来上がります。
2.フライパンで炒める
同じくTurkフライパンにガーリックオイルをひき、トマト、卵、ニラを強火で一気に炒め豆板醤で味付けします。
3.お皿に盛り付け完成
お皿に盛り付け、ローストビーフに花椒、山椒をお好みで振り完成です。
※辛いのが平気な人は花椒、山椒はたっぷりかけるのがお勧めです
レシピ評価
レシピの名前
トマト玉子のニンニク豆板醤炒め、花椒山椒のローストビーフ
シェフ
bistrosh
公開日
調理時間
合計時間
レシピの評価
Based on 1 Review(s)
