スパイシースペアリブと野菜のモロッコ風スパイス炒め

モロッコ風に味付けした、スパイシーでお肉も野菜も美味なヒトサラです。

---

【材料】

• 豚スペアリブ ４本
• カボチャ 30g
• トマト 1個

調味料

• クミン 小さじ1
• ガラムマサラ 小さじ1
• 塩 適量

---

【料理手順】

1.お肉に下味をつける

クミン、ガラムマサラ、塩にスペアリブを混ぜ込んでおきます。

2.お肉と野菜を炒める

フライパンでスペアリブを強火でこんがり焼きあげます。その後蓋をして弱火にし中まで火を通します。

お肉を取り出した後に、残った油でそのままカボチャとトマトを炒めます。

3.盛り付け

お皿にレタスを敷き盛り付けて完成です。

---