カレー風味のグラタンペンネ&プディング

カレー味のグラタン風プディング

材料

謎にワードをちりばめた料理名になってしまいました。

鶏肉をメインに、、プディングソース、チーズを加えてオーブンで焼いた、カレー味のプディングです。


所謂カレー粉に頼らずにクミン、ターメリックを加えてカレー風味の食べ応えあり料理です。

カレーの余談

カレー粉と言えば、イギリスのC&B社カレー粉が有名です。(日本産のカレー粉にすり替えられても誰も気づかず、日本のカレー粉レベルを世界的に高めた事件でも有名です)

やはり日本の良き物をコピーする能力は世界一ですね。

という訳で、作り方のコーナーへ。

作り方・レシピ

手順画像
鶏モモ肉、、椎茸をニンニクで炒めて、火が通ってきたらクミン、ターメリックで味付けします。カレー味のグラタン風プディング
茹でたペンネを加えて混ぜ合わせ、全体をなじませます。カレー味のグラタン風プディング
耐熱皿に具を敷き詰め、豆乳と卵を混ぜたソースを加えます。上からピザ用チーズをかけます。カレー味のグラタン風プディング
180℃に予熱したオーブンで30分加熱し完成です。ソースが固まっていない場合はそのまま10分追加で加熱します。カレー味のグラタン風プディング

食べ応えもバッチリ!

ご馳走さまでした。

レシピ評価
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カレー味のグラタン風プディング
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