材料
謎にワードをちりばめた料理名になってしまいました。
鶏肉をメインに、ペンネ、プディングソース、チーズを加えてオーブンで焼いた、カレー味のプディングです。
所謂カレー粉に頼らずにクミン、ターメリックを加えてカレー風味の食べ応えあり料理です。
カレーの余談
カレー粉と言えば、イギリスのC&B社カレー粉が有名です。(日本産のカレー粉にすり替えられても誰も気づかず、日本のカレー粉レベルを世界的に高めた事件でも有名です)
やはり日本の良き物をコピーする能力は世界一ですね。
という訳で、作り方のコーナーへ。
作り方・レシピ
手順 | 画像 |
---|---|
鶏モモ肉、にんじん、椎茸をニンニクで炒めて、火が通ってきたらクミン、ターメリックで味付けします。 | ![]() |
茹でたペンネを加えて混ぜ合わせ、全体をなじませます。 | ![]() |
耐熱皿に具を敷き詰め、豆乳と卵を混ぜたソースを加えます。上からピザ用チーズをかけます。 | ![]() |
180℃に予熱したオーブンで30分加熱し完成です。ソースが固まっていない場合はそのまま10分追加で加熱します。 | ![]() |
食べ応えもバッチリ!
ご馳走さまでした。
レシピ評価

レシピの名前
カレー味のグラタン風プディング
シェフ
bistrosh
公開日
準備時間
調理時間
合計時間
レシピの評価




