鯛と紫たまねぎとパクチーのサラダ

鯛と紫たまねぎとパクチーのサラダ

のお刺身とを使った、血がサラサラになりそうなカルパッチョ風サラダです。

鯛と紫たまねぎとパクチーのサラダ

【材料(2人前)】


【料理手順】

1.紫たまねぎをにさらして辛みをとる

紫たまねぎをスライスして水に10〜20分さらして辛みを抜いておきます。

2.鯛のお刺身を材料とあえる

鯛のお刺身を1cm〜1.5cm程にスライスします。

そこに、紫たまねぎ、マヨネーズ、塩、パセリの葉、パクチーの茎(みじん切り)を加えてあえます。
パクチーは葉を最後に使いますが、茎の部分もここで利用します。

3.盛り付け

お皿に盛り付け、パクチーの葉の部分を散らして完成です。

鯛と紫たまねぎとパクチーのサラダ

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鯛と紫たまねぎとパクチーのサラダ
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