ハンペンとたまごのロールキャベツ焼

はんぺんが一つ余っていたので、冷蔵庫の中の品で即席の茹でないロールキャベツを作成。

ふわふわのはんぺんをキャベツで包んでめんつゆで和風の味付けにすればビールにも日本酒にも合う一品の出来上がり。

冷蔵庫にありそうな材料で準備完了

• はんぺん １枚
• キャベツの葉 5枚
• たまご １個
• めんつゆ 大さじ1

レンジがあればキャベツを茹でなくても大丈夫

1. キャベツの葉を5枚ほど用意します
2. お皿に入れてラップをしてレンジでしんなりするまで加熱し、触れる程度に冷まします
3. はんぺんをそのキャベツで包みます
4. 生卵をたまごを割って混ぜておきます
5. 玉子焼き器に3を入れて、上から卵をかけます
6. 焼き色がついたらひっくり返します

料理工程

日本酒に合いそうな組み合わせで

日本酒をぐいのみで頂きつつ、ちびちび食べられるプレートの上に。

本日もおいしく頂きました。ごちそうさまでした。