カツオとカイワレのピリ辛サラダ

カツオとカイワレのピリ辛サラダ

鰹とカイワレの辛みがマッチし、タバスコマヨでまろやかに仕上げたピリ辛サラダです。鰹とタバスコは意外と合います。

鰹はタタキが有名ですが、身が肉厚で味もしっかりしているので、カルパッチョ風に仕上げても美味です。

カツオとカイワレのピリ辛サラダ

【材料(2人分)】

タバスコはこちらを使用しました。


【料理手順】

1.具材をカットする
お刺身用のカツオ、カイワレ、胡瓜を好みのサイズ感にカットします。

2.具材とソースを混ぜる
カットした具材に、オリーブオイル、タバスコ、ニンニク、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。


3.寝かせて完成
冷蔵庫で15分ほどおいたら盛り付けて、上から岩塩をふりかけ完成です。

レシピ評価
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レシピの名前
辛旨!カツオとカイワレのピリ辛サラダ
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