鰹とカイワレの辛みがマッチし、タバスコマヨでまろやかに仕上げたピリ辛サラダです。鰹とタバスコは意外と合います。
鰹はタタキが有名ですが、身が肉厚で味もしっかりしているので、カルパッチョ風に仕上げても美味です。
【材料（２人分）】
タバスコはこちらを使用しました。
【料理手順】
1.具材をカットする
お刺身用のカツオ、カイワレ、胡瓜を好みのサイズ感にカットします。
2.具材とソースを混ぜる
カットした具材に、オリーブオイル、タバスコ、ニンニク、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
3.寝かせて完成
冷蔵庫で15分ほどおいたら盛り付けて、上から岩塩をふりかけ完成です。
レシピ評価
レシピの名前
辛旨！カツオとカイワレのピリ辛サラダ
シェフ
bistrosh
公開日
調理時間
合計時間
レシピの評価
Based on 3 Review(s)
