食パン耳のフレンチトースト、スモークタバスコのソース

食パンの耳が大量に余った時に作れる、見た目もお洒落な甘くないフレンチトースト料理です。味付けも塩、チーズ、オリーブオイルでお酒が進む逸品です。

調理器具をほとんど使わないので片付けが簡単なのもGood！

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材料はもちろん食パンの耳がメイン

• 食パンの耳（食パン6枚分）
  • 牛乳 100ml
  • 卵 1個
  • チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
• ソース用具材
  • スモークタバスコ 適量
  • 豚ミンチ 50g
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量

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卵焼き器で綺麗に簡単に成型

1. 牛乳と卵とチーズを混ぜます
2. パンの耳をタッパに並べて1,に漬けます
3. 卵焼き用のフライパンにオリーブオイルをひいてパン耳を並べ、焼きます。パンがしっかり浸かっていれば焼きながら上手くブロックにまとまります。
4. 焼き色がついたらひっくり返します。
5. ソースはトマトの塩漬けにスモークタバスコを好みで入れてフレンチトーストに掛けて出来上がりです。

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玉子焼きの型に合わせて焼けば綺麗にくっつきます

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食パンにちなんだ料理で盛り付け

フレンチトーストだけでもボリュームがありますが、ピンチョスも一緒に作るとスーパーの100円くらいの6枚入り食パンからこんなに立派な盛り付けが可能です。

おいしく頂きました。ごちそうさまでした。

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