全粒粉とパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり使った生地で焼き上げたケークサレです。
全粒粉を使う事で、とっても風味の良い香りと、さっぱりした食感になります！
ケークサレはフランス語で塩味のケーキの意味なので、お惣菜として食べられるケーキです😄
BALMUDA The Rangeで作ってみました！
他にもBALMUDA The Rangeでカンパーニョやフォカッチャを作ってみているので、是非ご覧ください。
材料（２−３人分）
作り方
生地をつくります
小麦粉、全粒粉、パルミジャーノ・レッジャーノ、マヨネーズ、塩、牛乳、卵、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせます。
野菜を加えてさらに混ぜます
たまねぎ、ピーマンをみじん切りにして、レンジでしんなりする程度温めたら、生地に加えて、さっと混ぜあわせます。
オーブンで焼き上げます
BALMUDA The Rangeのオーブンを180°に余熱し、その間にパウンドケーキの肩にクッキングシートをしいて、生地を流し込みます。
生地の上から半分にカットしたミニトマトと、分量外のパルミジャーノ・レッジャーノをお好みでかけていきます。
余熱が完了したら、オーブンでそのまま25分焼き上げて完成です。
全粒粉で食感と風味がよく、白ワインにもぴったりのケーク・サレ！
パルミジャーノ・レッジャーノの香りもよく、中々の上出来でした😄
是非作ってみてください！
レシピ評価
レシピの名前
野菜とパルミジャーノ・レッジャーノチーズの全粒粉ケーク・サレ
シェフ
bistrosh
公開日
準備時間
調理時間
合計時間
レシピの評価
Based on 2 Review(s)
