生ハム、黒オリーブ、パプリカ、セロリのケークサレ

ケークサレはおかずケーキの事で、具材を色々自由に変えれてお酒のおつまみにもぴったりの料理です👍

BALMUDA The Rangeで作ってみました。昼に白ワインと共に✨

もちろん子供も大好きメニューです。

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【材料2人分】

• 薄力粉 100g
• 豆乳 100ml
• ベーキングパウダー 4g
• 粉チーズ 30g
• マヨネーズ 40g
• 卵 2個
• ピザ用チーズ 適量（焼く前に上からのせる用）
• ブラックオリーブ 6個
• 生ハム 5枚
• 赤・黄色 パプリカ 1/4個（それぞれ）
• セロリ 1/4本

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【料理手順】

1.ズッキーニとパプリカをカットする

パプリカとセロリを細かく刻み塩胡椒してラップをしたら500wレンジ2分で温めます。

2.生地を用意する

薄力粉、豆乳、卵、塩、砂糖、粉チーズ、マヨネーズ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせダマにならない様によく混ぜ合わせます。

①と、刻んだブラックオリーブを加えてさらに混ぜます。

3.焼き上げて完成

パウンドケーキの型に流して、上からピザ用チーズをかけます。

180°に予熱したオーブンで40分焼き上げたら完成です。

粗熱が取れたら好みの太さにスライスし、盛り付けたら、ディル、マスタードなどを添えて完成です。

マヨネーズやチーズは少なくするとパサパサした焼き上がりになり易いので思い切って入れましょう。

是非お試しください👍

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