ピザ、タコス、バインミーなど小麦粉料理レシピ特集!赤ワインともあいます!

バジル、トマト、生ハム、 チーズのフレッシュピッツァ

ワインは小麦粉料理全般ととっても合います。

ワインはよくパンとのマリアージュが紹介されていますが、ご家庭で小麦粉から作れて、赤ワインにもぴったりな料理レシピをご紹介します。

自分で作ると、ワインも食事も美味しさも倍増です。

小麦を使った料理は子供から大人まで人気の料理が多いので、家族も喜びますね!

パリッパリ生地のピッツァ

バジル、トマト、生ハム、 チーズのフレッシュピッツァ

最初は、老若男女みんなに大人気なピザ料理です。

生地がパンの様に分厚いタイプと、薄いタイプがありますが、ワインにはやっぱり薄い生地ですよね。

トッピングは自由ですが、やはりお店の様な味とお酒との相性を考えると、シンプルなフレッシュピッツァがお勧めです。

ぜひ、生地を捏ねる所から挑戦してみましょう。

自家製ピザのレシピはこちら

バインミー(ベトナムサンドイッチ)

自家製パンのバインミー

続いては、パクチーなどのエスニックな味が意外とワインと合うバインミーです!

こちらも割と簡単にパンから自家製で作れてしまいます。

本場ではレバーパテを塗った物がポピュラーですが、手作りするハードルがあがってしまうので、具材は手に入りやすいお肉を使っても十分に美味しいです。

必要なの機材はオーブンレンジのみですので是非チャレンジしてみてください。

自家製バインミーのレシピはこちら

次は、トルティーヤやナーンのレシピ!